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淡水鲨鱼的无公害养殖技术及常见病防治方法


  作者:广东省平远县水产技术推广站 李侃权/文图


  淡水鲨鱼又称苏氏圆腹、虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼,主要分布在东南亚一带,为近年新引进的淡水优良品种。淡水鲨鱼体色有黑、白、灰、红四种。前三种体色的鲨鱼多作为食用鱼饲养,尤其是灰鲨鱼最受欢迎,其背部青色,体侧青灰色,腹部银白色;红鲨鱼即水晶巴丁鱼,多作观赏鱼饲养。灰色的称马来亚河系灰鲨,肉质较好。现将其无公害养殖技术介绍如下。


  一、放养密度


  1.池塘单养。池塘面积2亩~10亩均可,水深1.5米~2.0米;每年4月~5月,当水温稳定在18℃以上时,即可放养规格为5厘米~10厘米的苗种,每亩放养量一般为1500~2000尾,条件较好的池塘放养量可达2500尾~3000尾;投喂人工配合颗粒饲料,每天投喂2次,投喂量为鱼体重的3%~5%。


  2.池塘混养。可与四大家鱼、罗非鱼、斑点叉尾鱼回、虾、蟹等混养,一般每亩水面混养量为100尾~150尾(规格5cm~10cm),不需另投饵料。


  3.网箱养殖。网箱规格一般为4m×4m×2m或5m×5m×2m,有效养殖水体为25m3~40m3,放养规格8cm~10cm鱼种100尾/m3~150尾/m3。投喂人工配合颗粒饲料,饲料蛋白质要求28%~32%,以浮水性饲料为佳。


  二、饲养管理


  1.饲料与投喂。刚孵出的鱼苗以水生动物为饵,可采取培育四大家鱼鱼苗的办法进行培育。若采取水泥池培育可投喂水蚤或鳗鱼饲料,当鱼苗长到5cm以上时,则可投喂营养全面的颗粒饲料。


  2.人工配合饲料。淡水鲨鱼的人工配合饲料蛋白含量鱼


  苗期须在30%以上,成鱼在25%~30%。可用以下配方:鱼粉20%,肉骨粉5%,小米糠13%,熟豆粕20%,麦麸10%,啤酒酵母粉5%,玉米面18%,麦芽4.5%,豆油1%,双鱼牌矿物元素添加剂2%,双鱼牌复合维生素添加剂1%。在配好的原料中加30%的水,拌匀后制成颗粒饲料。成鱼养殖以投喂颗粒为主。各阶段投喂的颗粒饲料粒径应与鱼的口径相适应,日投喂2次~3次,日投喂量为鱼体体重的3%~5%。


  三、病害防治


  1.肠炎病:病鱼行动迟缓,不吃食,腹部膨大,体色变黑,特别是头部显得更黑,肛门红肿,用手轻压腹部,有黄色粘液从肛门流出;打开病鱼的腹腔,肠壁充血,呈红褐色,肠内没有食物,只有许多黄色的粘液,如不及时治疗,病鱼会很快死亡。


  防治方法:①用二氧化氯0.5ppm全池泼洒;②大蒜素混饲投喂,3.75mg/kg~7.5mg/kg体重每日1次~2次,连用3天~5天。使用时须注意:鱼给药前要停食一顿,并且使用时要和饲料拌合均匀。


  2.白点病:又叫小瓜虫病。鱼体被小瓜虫寄生后,病鱼的鳍条和皮肤上出现一个个的白点,所以叫白点病。感染了小瓜虫的鱼由于受到刺激,体表和鳃部分泌大量的粘液,鱼因呼吸困难而死亡。每年的3月~5月和8月~10月是小瓜虫的流行季节。15℃~25℃的水温是小瓜虫繁殖的最适水温,当水温在10℃以下和26℃~28℃时发育停止,28℃以上容易死亡,小瓜虫主要危害夏花鱼种和越冬鱼种。


  防治方法:放苗种前,用生石灰彻底消毒;发病后,用40%的福尔马林浸泡;提高水温;每亩水面均1m深可用250g辣椒,加100g干姜片,混合加水2kg煮沸后,煎熬半小时,连渣带汁兑水全池泼洒,连续两天,每天一次即可治愈。


  3.气泡病:主要发生在鱼苗阶段,成鱼很少见。这种病由三种原因引起。第一,鱼池中施了过多的未发酵的腐熟肥料;第二,是由于池水中的N达到饱和状态引起的,据报道,1升水中含N量达到18.6mg~19.73mg便可使鱼产生气泡病;第三,是水中氧气达到过饱和状态所引起。池场内的水生藻类,如金鱼藻过多,在强阳光进行旺盛的光合作用而释放大量的氧气于水中,使水中的氧气过饱和,在鲨鱼的体表、鳍上、鳃上形成许多气泡,使鱼的浮力增加,失去正常的游动能力而死亡。


  预防方法:禁止在鱼池中施放未发酵的肥料,施肥和投饵量要适量,防止池塘中的腐殖质过多;清除池中的水草,调节水质使养殖水体“肥、活、爽”;往病鱼池中加注新水,可防止病情变化,加入新水后,病情轻的鱼可以排出气泡,恢复正常。


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