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大闸蟹养殖水控技术与八菌图谱

  水控技术概述:


  养殖塘口水体既是养殖大闸蟹的生长场所,也是水生生物粪便、残饵等分解卫生间,又是浮游生物的培育良好场所,这样的拟态化超限养殖很难调控水环境的生态失衡,造成水中有机物和有毒有害物质大量富积,这不仅严重影响养殖大闸蟹的生存和生长,而且成为天然水域环境的主要污染源之一。因此,如何保持水环境的生态平衡,是水产养殖优质、高效的关键技术和经验。


  近年来用良性细菌对水产养殖水体进行人工干预,并取得了一些好的方法和经验,在这方面,我整了有关的基础常识,让大家有空的时候,认识一下。


  水产养殖中常用的


  菌属种类以及使用配套方法


  水中第一骏——光合细菌


  光合细菌菌体本身含60%以上的蛋白质,且富含多种维生素,促进水产养殖动物生长;它以光和热为能源,将水体中的氢分离出来,变有害物为无害物质,改良水质。水产生产上经常使用的为红假单胞菌。目前产品的剂型有水剂和粉剂两种,通常水剂的活菌含量为3×109个/毫升,而粉剂活菌含量为1×1011个/克。水剂加入抑制剂后有效期为3~4个月,而粉剂经特殊加工后有效期为12个月,生产上肥水时可与有机肥或无机肥混合后泼洒,调节水质时与吸附剂合剂使用效果较明显。



  光合细菌的使用,应在水温20℃以上时使用。在水温28~36℃ ,pH偏碱(7.5~8.5)时,光合细菌生长较好。低温及阴雨天不宜使用。你在使用光合细菌改善水质时,可选在晴天上午进行,光合细菌用沸石粉吸附后泼洒能提高使用效果。


  在池塘使用时,每立方米水体2~5克光合细菌拌细碎的干肥泥土粉均匀撒入鱼池,以后每隔20天左右,每立方米水体用l~2克光合细菌对水后全池泼洒。大闸蟹塘口,每立方米水体用5~10克光合细菌拌细碎的干肥泥土粉均匀撒入池,以后每隔20天左右,每立方米水体用2~10克光合细菌对水后全池泼洒。用于饲料添加投喂蟹,虾时,按1%的比例拌入。用于疾病防治时,可连续使用,每立方米水体鱼池用1~2克、大塘口用5~10克对水后全塘口泼洒。在塘口施用有机发酵粪肥时,配2~5克光合细菌效果更为明显,可避免肥料用量过大、水质难以把握的缺点,并可防止藻类老化造成水质变坏。



  水瘦时要先施肥再使用光合细菌,这样有利于保持光合细菌在水体中的活力和繁殖优势,降低使用成本。此外,酸性水体不利于光合细菌生长,应先泼洒适量生石灰乳,调节水体pH为7左右后再使用光合细菌。


  药物对光合细菌制剂的活体细菌有杀灭作用,因此不能与消毒杀菌剂同时使用。水体消毒需经过1周后方可使用。


  成品菌液应先逐渐降温而后存放在温度较低(15℃以下)并有一定光照的地方(每天2小时以上),然后逐渐减少光照,再置于阴凉避光处。菌液开始发黑并有恶臭味可能是活菌死亡腐败所致,使用效果不佳。


  塘口第二骏——硝化细菌


  硝化细菌是一种好氧菌,在水体中是降解氮和亚硝酸盐的主要细菌之一。主要有硝化细菌和亚硝化细菌2个类群,目前产品的剂型有水剂和粉剂两种,通常水剂的活菌含量1×109个/毫升,而粉剂活菌含量为1×104个/克。水剂有效期为7~10天,而粉剂经特殊包装后有效期在6~12个月。生产上硝化细菌繁殖速度较慢,20多小时才能繁殖一代,一般情况需投放后4~5天才可见明显效果,因此要提前使用。



  塘口第三骏——芽孢杆菌


  芽孢杆菌是一种化能异氧菌,目前用于水产养殖业主要是枯草芽孢杆菌,产品剂型为固体粉剂,通常活菌含量在1×109~2×109个/克,有效期12个月左右,使用前要活化培养,采用原塘口水加少量红糖或蜂蜜,温度35c,浸泡4~5小时后全池泼洒,泼洒时,如有增氧机,同时开动增氧机。如果晚上温度相对高,有必要施用一次增氧剂。



  塘口第四骏——蛭弧菌


  噬菌蛭弧菌简称蛭弧菌,是一种寄生于其他好氧细菌细胞内并能使其裂解的一类细菌,生产上主要用来净化水体,减少水体致病微生物数量,降低鱼虾蟹染病率和控制病害的发生。生产上运用的品种为嗜水气单胞菌噬菌蛭弧菌,产品剂型为水剂,活菌含量为1×109个/毫升。



  塘口第五骏——乳酸菌


  乳酸菌是一种厌氧或微缺氧菌,pH值3~4.5仍可生长繁殖,在养殖水体中的鱼,虾蟹的肠道内定植,合成维生素,辅助食物消化,促进营养物质吸收,克服腐败过程,生产上作为饲料添加剂。



  塘口第六骏——放线菌


  目前水产生产上运用的主要是嗜热性放线菌,对于养殖水体中的氨氮降解及增加溶氧和稳定pH值有较好效果,尤其在大闸蟹苗入塘口一个月后,使用时更佳,与光合细菌合用效果更好。



  塘口第七骏——酵母菌


  酵母细菌富含蛋白质、核酸、维生素等营养成分,适口性好,可促进养殖对象摄食,提高消化吸收率,增强抗病力。泼洒外用能有效分解溶于池水中的糖类,迅速降低水体中生物耗氧量,改善水质。(别忘记了,我教过的自制酵母菌办法噢,可省不少费用的)



  塘口第八骏——EM菌


  EM菌主要由光合细菌、乳酸菌群、酵母菌群、放线菌群、丝状菌群等5科10属80余种有益菌种复合而成,目前水产上只有7~8个菌种组成,在效果上尚未达到EM菌的设计要求。产品剂型以水剂为主,有效活菌数标准为2×109个/毫升。在水质恶化池塘可全池泼洒EM菌,增加溶解氧,降低氨、硫化氢等有害物质,改善水质。EM和一般生物制剂相比,它具有结构复杂、性能稳定、功能齐全的优势。使用方法主要如下两种,一是饵料搅拌投喂,二是加等量红糖后加20~100倍干净水混合后全池泼洒。具体用量等参照各品牌说明书。本人认为最好的Em菌源于鬼子,国内的大忽悠太好,慎用!)



  塘口养殖影响


  微生态制剂使用效果的环境因素


  (1)温度 


  温度是控制微生物生长的重要因素,微生物的生长受低温限制,最适生长温度范围很窄,温度太高也会影响生长,高温可以达到致死点。使用微生态制剂一般要求水温不低于15℃,适温范围内,水温越高效果越明显,25~30℃使用效果最佳。


  (2)溶解氧 


  泼洒型微生态制剂为好氧菌,其呼吸需要氧的持续供应。大气中氧不容易进入池塘底部,因而,投放时同时开启增氧机,或结合对氧要求不高的EM菌一起投放。


  (3)pH值 


  每一种微生物的生长有其最合适的pH值。一般pH值7~8时细菌生长最旺盛,如池塘水质偏酸时可采用投放生石灰或降酸微生物来提高pH值。


  适宜区域:全国长江以南最佳,向北次之,淡水池塘养殖区域尤其宜用,天然湖泊河流,水库次之。



  最后特别提醒你注意事项:


  (1)长期使用。微生态制剂的预防效果好于治疗效果,其作用发挥较慢,长期使用方能达到预期的效果;


  (2)尽早使用。通过先入菌的大量繁殖,形成优势种群,减少或阻碍病原菌的繁殖;


  (3)禁止与抗生素、消毒杀菌药或具有抗菌作用的中草药同时使用;


  (4)施用时注意菌体活力及菌体数量,一般要求含3亿个/毫升以上的活菌体,且活力强,同时注意制剂的保存期,随着保持期的延长,活菌数量逐渐减少,故保存期不宜过长,并且打开包装后尽快使用;


  (5)有的微生态制剂使用前要活化培养。活化能让微生物迅速“复活”,活菌数量成倍增加,也能使菌迅速适应池塘水质条件,如芽孢杆菌;


  (6)注意不利因素的影响。如温度、pH值、硝化细菌在pH值<7或pH值>8.5的水体中繁殖速度会受到一定影响,最适范围为7.8~8.2,所以要控制好水体中的pH值,以利于有益微生物的生长;


  (7)遇到水质败坏严重的发病池塘,水质处理时,先用大剂量活菌加维生素C、E等抗应激类的物质,把水质调控好后再施用药物效果好,而且稳妥;


  (8)微生态制剂不是药物,一旦发生病害一定要用相关药物治疗。


  好了,我是老潘,今天到这里我就讲完了,以上八骏图基本告诉你的使用价值和使用方法了,相信你自己会自己掌控八匹马,横刀养螃蟹的。望能给你们一点帮助,希望大家早日成为老司机,谢谢大家!


  作者 :饶小坤


  公众账号:养蟹者说


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