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养殖户如何多管齐下预防河蟹肝脏白化的问题

  笔者于4月15日在水产前沿公众平台推送的螃蟹养殖阶段总结“2016,苏北区域螃蟹养殖危机如何解”的文章后,得到了广大养蟹人的高度关注,很多养蟹人朋友纷纷来电或来微信交流,大家最关心的问题是:螃蟹肝脏白化的病因是什么?如何预防?希望多得到一些具体有效的预防方法。下面就实际生产中观察到的现象及如何预防螃蟹肝脏白化,谈几点初浅的见解,权作是给大家的统一回复,希望能给各位养蟹人带来点滴帮助。


  一、关于螃蟹肝脏白化的原因


  目前,行业专家众说纷纭,有说是弧菌,有说是微孢子虫,笔者不是做病原研究的,不敢枉断。笔者更多的是从养殖实践的角度,通过收集分析大量不同养殖操作对肝脏白化影响的差异,做对比研究,是通过养殖现象和问题,寻找最简单有效的解决方案。


  当前,池养螃蟹应该很快开始蜕第二壳了(放小规格苗的已经开始),然而,笔者在洪泽湖周边市场走访过程中,却发现有很多蟹塘,第一壳还没有开始,通过了解,都是由于大量使用菊酯类农药泡塘所致。通过对这些蜕壳推迟的螃蟹肝脏检查发现,这些螃蟹的肝脏都有部分白化表现(而同一苗种在其他没有使用菊酯泡塘的池塘,第一壳早已结束),初步诊断为肝脏中毒所致,通过大量换水后,第二壳大量开始,而对于一些外源水差不能大量换水的蟹塘,多次使用有机酸解毒,蜕壳依然很少。(第一壳没开始的苗种,见下图)




  针对菊酯泡塘和敌百虫泡塘对螃蟹肝脏白化的不同影响,笔者也跟踪到同一健康苗种放到相邻的两个池塘,一壳结束后,检查肝脏发现,菊酯泡塘的塘口,螃蟹肝脏开始白化,而使用敌百虫泡塘的塘口,肝脏没有出现白化现象(下图)。



  敌百虫泡塘



  菊酯泡塘


  使用菊酯泡和漂白粉清塘对螃蟹肝脏白化的不同影响,笔者也跟踪到同一健康苗种放养到相邻的两个塘口,1个月后,使用聚酯泡塘的塘口肝脏开始白化,而使用漂白粉清塘的塘口,肝脏健康如初(下图)。



  图片中左侧的是用菊酯泡塘,右侧的是用漂白粉清塘


  这些现象的背后,同时也证实了一个问题,就是菊酯类农药可以使螃蟹肝脏部分白化或黄里泛白,蜕壳延迟。


  二、关于螃蟹肝脏白化的预防方法


  1、严防螃蟹苗种肝脏白化:


  笔者在走访中发现,苏北区域很多扣蟹在苗种塘已经开始肝脏白化或黄里泛白(见下图),而且,多年持续养苗的池塘发病率高于新塘。大家知道,苗种塘的清塘,由于要杀死未捕净的扣蟹,一般使用的菊酯量大,累年使用,积累农药残留更多。所以,要预防苗种肝脏白化,就必须要改变目前的苗种清塘方式和养殖方式。




  A、苗种塘清塘方式:不使用菊酯类农药清塘,使用生石灰或漂白粉清塘,有颤抖病病原区域,可以适当使用敌百虫泡塘。


  B、扣蟹养殖方式:苗种塘不连续养,采用隔年轮换池塘,避免扣蟹捕不净问题。


  C、选择水源良好的区域池塘养苗,不选择已经被农药污染的区域培育扣蟹。


  2、不使用含有菊酯类的各类产品泡塘清塘:


  A、使用生石灰或漂白粉清塘。


  B、对于存在颤抖病病原螺原体的区域蟹塘,建议使用敌百虫泡塘,再使用外源水换水解毒,并使用漂白粉或强氯精等强氧化剂解毒、清塘。


  3、养殖过程中,加强水体解毒和肝脏解毒操作:


  A、水体解毒:养殖过程中,定期使用有机酸、腐殖酸解除水体毒素。每次加水后、上水淹台田时、气温突变池塘泛底的情况下都要使用优质高效的水体解毒产品解毒。


  B、重点强化肝脏解毒操作,保肝护肝:使用大公司研制的富含虾青素、多维等具有保健功能的螃蟹饲料投喂(不易散失水体,效果更佳)。也可以在饲料中全程拌喂维生素C+E和乳酸菌制剂(生物发酵饲料的发酵液更佳),解除肝脏毒素,促进肝脏健康。



  未使用功能饲料前



  使用功能饲料一个月后


  4、对已经发现螃蟹肝脏白化的蟹塘,根据比例和严重程度,进行合理补苗;同时,使用过硫酸氢钾、高铁酸钾类强氧化底改,加强水体解毒;使用多维等内服产品解肝毒保肝护肝。



  健康肝脏的颜色


  来源:水产前沿(微信号:fishfirst)


  作者:南通海大 老汪论蟹(蟹肝宝功能饲料研发团队)


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