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广东珠海平沙地区罗非鱼与南美白对虾混养模式介绍

  广东省珠海市平沙华侨农场,从2003年开始,由种植甘蔗转为养殖罗非鱼,挖1538口池塘,共12000亩,建立广东省罗非鱼无公害养殖示范基地。该基地的水源比较充足,有海水补充。另一方面,该基地的池塘规划比较科学,大区域水流呈“田”字型;小区域池塘并排,水源环流。所以养殖进排水相对方便。经过这几年的养殖效益比较,养殖罗非鱼比种甘蔗纯收入增加几倍。尤其是鱼虾混养这一模式得到了越来越多行业人士的关注。


  一、 池塘情况


  平沙地区主要养殖模式为罗非鱼与南美白对虾混养,咸水,粘土池塘,平均面积8亩(6-12亩左右);水深1.2-1.6米;池塘东西走向;水源为外河涨潮水;池塘增氧基本以叶轮增氧机为主,增氧能力为 0.5kW/亩。


  清塘时间在12月初左右,排干池塘水,暴晒1-2个月,一般不做其他特别处理。


  进水时间通常在第二年的3月初,进水至水深1米 ,盐度在12‰-18‰左右,进水后使用茶粕、菊酯类杀灭杂鱼、杂虾等,3月中旬开始调水放苗。


  二、 苗种放养


  罗非鱼鱼苗一般选择宝路“吉富”、普通苗场的鱼苗或过冬苗;春苗规格0.5-1cm,0.1元/尾;过冬苗规格2-3cm,0.15-0.25元/尾。4月初或4月中旬放罗非鱼鱼苗,每口池塘放1.2-1.8万尾,平均每亩放养2500-3000尾。


  虾苗一般为普通的南美白对虾二代苗 ,价格25-65元/万尾;普遍在3月中旬放第一批虾苗,每口池塘放苗在20-40万尾。大多数养殖户在放虾苗后基本不做任何管理, 放鱼苗后每20天至30天增放一次虾苗,全年轮放4-6次,一口池塘全年平均下苗100-200万尾。


  罗非鱼下苗可以选择春苗、冬苗按比例放养,分批出鱼,避免集中上市带来的价格影响。


  三、饲料投喂


  一般罗非鱼规格150g以前每天投喂三次,即早上7:00-8:00,中午12:00左右,下午5:00-6:00。规格150g以后每天投喂两次,一般早上7:00-8:00,下午4:00-5:00。当然,不同的养殖户在规格把握、投饵率、投喂餐数等方面上也有不同,根据个人的养殖经验来选择不同的投喂方法(见表)。


  在整个养殖过程中,很少有养殖户对南美白对虾进行专门的投喂,基本以投喂罗非鱼料为主,让虾去吃残饵或是塘中的饵料生物等。有的养殖户在前期投喂一些对虾料0号料,后期也用一点成虾料,方法是错开罗非鱼的投喂时间,围着鱼塘四周投少量的对虾饲料。


  在对饲料的粒径选择上,一般15g以上时投喂1.0-1.5mm粒径的膨化料或少量罗非鱼破碎料;50g以上时开始投喂2.0mm粒径的膨化料或罗非鱼破碎料,100g以上可以开始投喂3.0mm粒径的罗非鱼膨化料或沉水料。


  四、日常管理


  4-6月以管理南美白对虾为重心,7-9月以管理罗非鱼为重心,9-10月及以后以管理南美白对虾为主。


  在水质调控方面,除了利用进排水进行换水调水之外,养殖户也使用药物来对水体进行水质调控。在养殖过程中,该基地的养殖户比较重视对池塘底质的改良。大部分的养殖户会选用利洋“福地安”(主要成分:1-溴-3-氯-5,5-二甲基乙内酰脲)、“底居安”(主要成分:[(CH2OH)4P]2SO4)定期改善底质,另外还有部分客户使用“三环活力源”(芽孢杆菌等)、“利生多”(光合细菌等)、“利菌多”(EM菌)等对水质进行改良,施用频率视水质变化而定。有的15天左右就施一次药,有的一到两个月才调一次水。


  五、收益分析


  1、南美白对虾


  第一次下笼捕获南美白对虾通常在5月中旬,规格70-110尾/斤,一般一口池塘每天装笼在20-40斤左右,此后根据池塘存虾的多少、虾的价格装笼,轮捕轮放,基本每天都会装虾,数量不定。全年平均亩产100-200斤,平均价格在15-20元左右。


  2、罗非鱼


  罗非鱼的捕获普遍在9月中进行第一次捕获,10月中进行第二次捕获,规格1斤/尾以上(捕获时间根据市场行情、发病情况而定)。在基本没有病害的情况下,饵料系数1.3,亩产2500-3000斤,价格每斤4-4.8元。


  上述罗非鱼的效益分析是在池塘高密度、低料比、无损耗、理想价格的情况下得出的,罗非鱼的养殖技术也比较成熟,想要提高罗非鱼的收益很难。


  反观南美白对虾获利远比罗非鱼来得轻松,目前亩产200斤,这样的产量还有较大的提升空间 。



  罗非鱼塘混养的南美白对虾


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  分批出鱼,避免集中上市带来的价格影响


  六、养殖模式评价


  该模式优点:属于传统的养殖模式,技术要求不高,容易养成功,利薄但比较稳定。


  该模式缺点:


  1、早期不重视管理,对虾的成活率极低,无产量;


  2、中后期高温天气,链球菌病对罗非鱼的养殖影响很大 ;


  3、混养全程中,白对虾被残食,以至于成活率、产量无法保证;


  4、底质恶化、水源污染重,后期的管理跟不上。


  七、改进建议


  平沙地区罗非鱼和南美白对虾混养模式稳产薄利,在此基础上,稍作改进,罗非鱼适当降低密度养大规格,能推迟发病(或不发病),同时提高对虾的成活率、产量,在维持养殖成本的基础上,能极大程度的提高亩效益和产值。


  1、提高对虾的成活率、产量,能大幅提高效益


  (1)放好第一批苗:低密度,优质苗;先放虾,再放鱼。


  (2)间隔轮放补苗:采取“打围”标苗,集中强化营养、体质。


  2、早期的气泡病是最大影响因素


  放苗后,多开增氧、要喂料、多打菌,能减少气泡病的发生率,保证成活率和生长速度。


  3、抓好“三质”管理


  (1)改善水质(巧稳水),早期“利菌多”(EM菌),中后期“碧水安”(多元有机酸),爽水、稳水。


  (2)改良底质(勤改底),定期使用氧化降解型底改(福地安),除臭、稳水、防虫、防病。


  (3)增强体质(常保健),利洋“保苗套餐和营养套餐”,长期添加,增强免疫力,预防罗非鱼链球菌病效果明显。


  平沙罗非鱼基地养殖户使用膨化料的一般(日)投饵率



  作者简介何宇晖:毕业于浙江海洋大学海洋渔业科学与技术专业,现就职于广州利洋水产科技股份有限公司,主要负责珠海平沙地区的渔药销售和养殖术服务工作。


  来源:水产前沿(微信号:fishfirst)


  作者:广州利洋水产科技股份有限公司 何宇晖


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