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石斑鱼育苗的模式及外塘的选择指标

  文/海南正强 朱行超


  前言:由于近几年病害多、虾难养,不少虾塘开始转养石斑鱼。因有育苗市场需求,而石斑鱼外塘育苗投资少,许多对虾养殖外塘只需略作改动,即可做石斑鱼育苗使用,尤其石斑鱼育苗利润也相当可观等等原因,造成目前海南、湛江等地越来越多的养殖户开始转做石斑鱼育苗。本文作者朱工多年前就有丰富的石斑鱼育苗经验,近几年也一直协助海南乐东等地石斑鱼育苗养殖户,绝大部分都取得了成功。


  本文就是朱工总结了他多年来,对石斑鱼育苗方面的技术观点和经验,将由海南正强公众号以连载方式推送,供大家借鉴参考。


  石斑鱼育苗的模式


  人工育苗指的是以一定的方式,在人工控制环境的条件下,将孵出的仔鱼培育成鱼种的过程。


  目前石斑鱼苗孵化的生产方式主要有三种:室内水泥池育苗、室外高位池育苗、室外土池育苗。


  室内水泥池育苗的优势:能够完全模仿石斑鱼苗的自然生长条件,如水温、盐度与光照等水质因子,特别是育苗初期鱼苗生长与摄食需要什么,就可以往水里添加什么;关键是这种育苗模式受到外界气候影响较小,这是最大的优势。



  但由于水泥池体积小,水体的缓冲能力小,所以高密度育苗时,水中的有机质、氨氮、亚硝酸盐等水质指标不易管理,容易出现水中有机质太多或氨氮超标,造成鱼苗中毒死亡;


  而低密度育苗虽然水质相对容易管理,但生产成本高,经济效益低,投资回报期太久。


  这就是室内水泥池育苗至今没有能够得到普及的重要原因。但反季节育苗时,室内水泥池育苗就有明显优势!


  至于室外土池育苗,其面积又大,水体的缓冲能力强,水质相对稳定;但由于是在室外,容易受到底质、水源、水质与天气的影响,人为控制环境相对成本高;


  更重要的是,由于人工培育轮虫、桡足类等生物饵料的技术不过关,不得不采取购买方式,因其水体大造成需购买大量生物饵料,导致生产成本高。所以这种方式也没有取得较好的效果。


  而室外高位池育苗一般面积适中,一般都是1~3亩,介于上两种方法之间,是目前石斑育苗的主要模式,市场上卖的苗大多是这种方式生产出来的。本文接下来所说的相关内容也是这一模式。


  石斑鱼育苗外塘的选择指标


  一、石斑鱼育苗培育的环境要安静,因此应尽量远离公路,防止因喇叭声、或汽车行驶震动等外界因子刺激鱼苗受惊死亡。


  二、水源、水质要求干净,最好是能够持续供应经过滤的海水。


  三、池塘不宜过大,一般以面积1~3亩、平均水深1.2~1.7m为宜。可在进水口处设一集苗池,利于出苗。


  四、池塘四周应无树木,确保阳光充足,空气流通,有利于饵料生物及鱼苗的生长,避免树叶等杂物落在池里,败坏水质、底质,影响育苗生产。


  图/东少、罗业兴


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