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“北参南养”技术分析及成本分析养殖效益比较

  养殖方法:


  浮伐吊笼养殖周期为当年11月至来年4月,一般3天喂一次饲料,每斤参苗到长成约消耗3斤多海带和其他蛋白饲料,苗以引进成活率更高,适应性较好的山东海参苗为主。一般每框放海参苗90-100斤,每筐吊笼30个(5行6列),每个笼子分为6层,若此每一夹层投放海参苗种4—7头左右(0.5斤);根据实地调研情况来看,有个别养殖户密度较大,每筐的吊笼数量可达36个(6行6列),周期内一般1斤参苗出3斤多海参。


  成本分析和养殖效益比较


  海参养殖成本按照苗种、饲料和其他费用进行拆分。2012/2013年度,北方海参大规格苗种价格为80-85元/斤(8-13头),加上运费参苗到岸价为90元/斤;每斤参苗饲料费用35元/斤(3斤海带25元、蛋白饲料10元);人工费用9元/斤,水域租金和网箱折旧6元/斤,三者共计140元/斤。按翻倍率3.0计算,每斤成品海参(3-4头)养殖成本46.67元。2013年若南养海参价格维持70-80元/斤,每斤利润至少23.33元。2012年海参养殖成本在77元/斤附近,相较当时65元左右的收购价,每斤亏损12元左右。


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  表格 1:养殖效益对比[/align]


  产业情况分析


  海参养殖适宜水温10-17℃之间,水温超过23℃,会致使其体型缩小,体重下降。福建省宁德市附近水域冬季平均水温14℃,夏季平均水温28℃。在夏季来临之前,养殖户集中捕捞上市,而收购商乘机压价收购。


  养殖安全:


  为缩短养殖周期,提高效益,南养海参一般投喂海带、龙须菜和其他营养物质。这种人为添加饲料的养殖模式,不排除日后添加违禁药品或不合格饲料,在食品安全受到大众关注的今天,一旦海参被检测出有害物质,不单单对福建南养海参造成影响,可能对整个海参养殖行业带来毁灭性打击。


  养殖注意事项:


  注意大参苗的转料期:拌料投喂益倍康•应激专用(5~6克/公斤饲料)、益倍康•免疫专用(3克/公斤饲料),增强体质,减少应激。


  网箱堵塞:使用水自然•EM(每桶8~10亩)配合水自然•077(每包50亩)或水自然·海参专用(每包3~5亩)进行分解,连用2~3天,防止网箱内缺氧情况发生;


  网箱下方改底:每隔7~10天使用底益净•除臭型(每包3~5亩)全池均匀抛洒,消除底质发黑发臭现象,第2天底益净•降解型(每袋10亩)全池泼洒,可有效分解底部残饵、粪便;


  饵料中定期添加水自然•肠康专用(10~15毫升/公斤饲料)、益倍康•海参复合酶(10~20克/公斤饲料)发酵饲料,可有效分解抗营养因子,提高饵料吸收利用率,促进海参生长,节省养殖成本,投喂时添加益倍康•免疫专用(3克/公斤饲料)和益倍康•应激专用(5~6克/公斤饲料),可缓解北参南养导致的海参出现的饵料应激反应,提高海参免疫力,保持海参更好更快的生长。


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