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一只小龙虾 一份大商机


  龙虾,昔日无人在意,可有可无的草根水产,如今身价日增。龙虾的热卖,带动了一大批人发家致富,逐渐形成一个产业。随着龙虾被越来越多的城市接受,龙虾的需求也一年旺过一年,挖掘龙虾养殖商机的人也多了起来。沈连火就是其中的一位。


  去年,在仙居县城做建筑生意的沈连火,无意间看到中央7套的《致富经》栏目正在播放安徽农户养殖龙虾致富的故事,心里就有了养殖龙虾的念头,并在网上查阅大量的龙虾养殖技术,又去安徽最大的龙虾养殖基地学习取经。2007年10月份,沈连火与朋友合作,投资100多万元,成立了“铂金龙虾专业合作社”,在横溪余村下塘村承包了200多亩田,投放了5万多斤龙虾苗。


  都说龙虾是在污泥里生长的,带有很多的细菌。但目前爱吃龙虾的人越来越多,沈连火养殖的淡水龙虾是不是也在污泥里,到底有多脏呢?沈连火告诉记者,基地全部引用下塘村附近一个水库的饮用水,每隔7到10天换一次水,而且用于喂养龙虾的饲料全是用谷、大豆、小麦磨成的粉,没有任何的添加剂,不会像人们说得那样脏。龙虾苗在投放3个月左右,每只重量能达到0.09千克。


  前些年,鲜活龙虾每千克仅卖到3元左右,而到今年,则卖到每千克22元,有的甚至卖到每千克将近25元。过去平常人家餐桌上的红烧龙虾,如今价格坐上了直升机,饭店里普通的十三香龙虾,从以前的10至25元一盆,到如今价格直逼百元大关。现在,椒江、宁波等地的好多酒店都前来基地预订,为了保证龙虾的销售质量,又是投产的第一年,沈连火不敢多接订单,每天只销售250到350千克。


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