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News Archive

集装箱养殖技术可能成为我国水产养殖转型升级的重要抓手

从日前在广东顺德举行的受控式集装箱循环水绿色生态养殖技术现场观摩活动上了解到,作为渔业领域唯一入选农业农村部2018年十项重大引领性农业技术的集装箱养殖技术已在全国19个 [...]

香港渔农自然护理署署长梁肇辉调研"德海1号"智能化养殖渔场

12月3日,香港特别行政区政府渔农自然护理署梁肇辉署长一行5人,到珠海万山调研由中国水产科学研究院南海水产研究所、天津德赛公司联合研制,珠海新平茂渔业公司运营的半潜桁架 [...]

南海所组织参加第二届现代海洋(淡水)牧场国际学术研讨会

近日,由中国水产学会海洋牧场专业委员会、中国水产学会渔业资源与环境分会共同主办,中国水产科学研究院南海水产研究所、大连海洋大学联合承办的第二届现代海洋(淡水)牧场 [...]

青海湖裸鲤救护中心杨建新副主任一行到珠江所调研

12月4日,青海湖裸鲤救护中心副主任杨建新一行7人到珠江所调研江河湖泊仔稚鱼监测工作。珠江所党委书记张明富以及办公室、渔业资源生态研究室等相关部门人员参加了座谈交流。 [...]

兰州大学李欢研究员做客华中农业大学水产讲坛

(水产学院通讯员谢梦琪供图左俊丽)12月3日上午,兰州大学李欢研究员在水产楼109报告厅做了题为“鼠兔肠道微生物多样性、功能及高海拔适应性”的报告。 12月3日上午,应水产学院 [...]

中美贸易战暂时“停火”,这些水产品价格可能要涨

中美贸易战“停火”90天,业内人士预计一些水产品价格或将上涨。 文:LouisHarkell 译:胡路怡 上周六,在阿根廷举办的G20峰会上,中美两国元首达成重要共识,双方同意暂停贸易战升 [...]

2018年山东省内陆水域“测水配方”学术研讨会在济南召开

11月30日-12月1日,2018年山东省内陆水域“测水配方”学术研讨会在济南召开,会议由山东省淡水渔业研究院、山东水产学会淡水渔业分会主办,会议邀请农业农村部渔业渔政管理局、中 [...]

凶猛的土鱼也名贵

2008年6月5日,记者到湖南省资兴市白廊乡采访,发现这里很多网箱中都飘着些死鱼,网箱主人却若无其事、不慌不忙。 记者:“这鱼怎么都死了?” 文小龙:“这个消毒的时候,把它 [...]

赚钱快的粉红罗非鱼(星洲红鱼)

记者文刚:福建省南安市您来过吗?这里可是民族英雄郑成功的故乡。我也是头一次来,而且还结实了一位小妹妹。就这位,特喜欢别人给她出脑筋急转弯。 小张:文刚! 文刚:哎, [...]

卡真虾伴杂菜沙律

材料:400克节虾、15克卡真调味料、5克芫茜、120克杂锦生菜、20毫升橄榄油、10毫升意大利香醋。 做法: 1.先将虾洗净,然后去掉虾壳,保留虾头、虾尾待用。 2.用盐、卡真调味粉及柠 [...]

川芎白芷浸鱼头

鱼头有很多种吃法,不同菜系有不同的演绎。“鱼头煲”是广东人常吃的菜式。近十年八年,湖南菜的“剁椒蒸鱼头”非常受欢迎。鱼头好吃在于它“有骨有肉”,鱼唇鲜滑,鱼脑香嫩 [...]

鲜甜白灼虾

“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。“以食为天”的广州人喜欢用白灼之法来做海鲜,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。美女厨神 [...]

金秋时节吃螃蟹既美味又养肝

金秋时节,菊黄蟹肥,正是品尝河蟹的好时节。我国素来有在秋风渐起之时,品蟹尝鲜的传统。 秋季吃蟹,指的主要是河蟹。河蟹,曾经在南方盛行;北方人更爱吃海蟹。但现在,无论 [...]

2006年度法国海产品报告:美国海鲜的重要市场

报告摘要: 法国是美国海鲜的重要市场,然而,美国海鲜出口到法国面临一系列的挑战。2005年和2006年上半年,中国和俄罗斯鳕鱼产品由于价格优势在法国更受欢迎,美国阿拉斯加鳕鱼 [...]

教你四个窍门挑出好螃蟹

秋风起,闻蟹来。此时的螃蟹,最是黄多肉肥。所谓“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间,螃蟹母为圆脐,公为尖脐,十月黄肥膏白,口感丰腴圆润。 我们常吃 [...]

创业 对虾带出的发财路

这是湛江市霞山水产品批发市场,每年的对虾交易量就在20万吨以上。然而今年6月,这个市场的所有者龙土金却被一场突发事件推到了火山口上。 龙土金:“说明天有一大批的采购商, [...]

罗非鱼贸易风险加剧 再次提请注意

经过几年的发展,罗非鱼养殖在全球各地区,尤其是拉美国家的养殖有了迅速的增长。现在,中国依然是世界上最大的罗非鱼生产国,2006年总产量估计超过100万吨。尽管绝大部分的中国 [...]

浙江温州:海鲜量很足 价格较平稳

往年春节前,海鲜都要涨价,但今年到昨天为止,海鲜价格还算平稳。记者昨天从温州市水产交易批发市场了解到,目前海水鱼类货源充足,市民不妨趁这段时间先买些备做年货。 海鲜 [...]

06年12月国际市场章鱼价格分析

章鱼价格推迟上涨 据报道,虽然主要的消费期正在逼近,但日本市场章鱼市场比较平静。另一方面,毛里塔尼亚章鱼生产者正设法提高章鱼价格约合美金0.40-0.50/kg. 这在消费者购买兴趣不 [...]

去年年末日本水产价格整体呈现上涨态势

水产厅发表了11月份和12月份水产品的市场状况报告。11月份东京都中央批发市场的总进货量与上个月相比略微有所减少,批发价格与上个月相比继续保持上涨的态势。 12月份各种鱼类的 [...]